Desarrollo de un plan de muestreo para los productos terminados locales de panificación en la planta artesanal de productos de panadería, Lido S.A. de C.V. /

Información de la unidad productiva -- Datos generales -- Localización -- Antecedentes -- Recursos -- Instalación y equipos -- Recursos humanos -- Actividades actuales -- Producción principal y otras -- Situación técnica -- Situación administración -- Área operativa -- Área administrativa -- Área f...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Reyes Rivera, Francisco Antonio (autor)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Sujets:	Procesamiento de alimentos Calidad de los alimentos Panificación
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/27537 Voir à l'OPAC
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