Bebidas : tecnología, química y microbiología /
Agua mineral y otras aguas embotelladas -- Zumos de fruta -- Bebidas refrescantes -- Cacao , chocolate para beber y bebidas afines -- Bebidas alcohólicas : I. Cerveza -- Bebidas alcohólicas : II Vinos y bebidas afines -- Bebidas alcohólicas : III. Bebidas espirituosas.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans Engels |
| Gepubliceerd in: |
Zaragoza :
Editorial Acribia,
©1994
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| Editie: | primera reimpresión |
| Reeks: | Serie Alimentos básicos ;
2 |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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