Evaluación del efecto de empaque y temperatura de almacenamiento en la supervivencia de listeria monocytogenes en salchichas artesanales /
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
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Internet
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| Cote: |
M1601 H473e |
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| Exemplaire | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Cote: |
1601H539e |
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