Supermercados, no gracias : grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas /
La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento...) ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servicio de la lógica del mercado y de la maximización de sus beneficios. Con este li...
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Barcelona :
Icaria ,
2007
|
| Хэвлэл: | Segunda edición |
| Цуврал: | Antrazyt
251 |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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MARC
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| 020 | |a 9788474269178 | ||
| 037 | |b Editorial Icaria ; Arc de Sant Cristofol, 11-23 08003 Barcelona ; web www.icariaeditorial.com | ||
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| 245 | 1 | 0 | |a Supermercados, no gracias : |b grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas / |c coordinadores Xavier Montagut, Esther Vivas |
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| 300 | |a 191 páginas ; |c 21 cm | ||
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| 500 | |a Las referencias bibliograficas esta a pie de paginas | ||
| 504 | |a Incluye bibliografía | ||
| 520 | |a La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento...) ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servicio de la lógica del mercado y de la maximización de sus beneficios. Con este libro queremos poner de relieve la cara oculta de estas grandes cadenas de distribución comercial, su lógica de funcionamiento y sus impactos en la agricultura, en los derechos de los y las trabajadores, en los países del Sur, en el medio ambiente y en el modelo de consumo. ¿Qué se esconde detrás de la distribución moderna? ¿Cuáles son las mayores compañías, tanto a nivel internacional como en el Estado español? ¿Qué alternativas se plantean? ¿Cuáles son las principales luchas y resistencias en su contra? Éstas son algunas de las preguntas a las que da respuesta este libro. | ||
| 521 | |a Audiencia general | ||
| 650 | 0 | 7 | |2 lemb |a Consumo responsable |x Abastecimiento de alimentos |
| 650 | 0 | 7 | |2 lemb |a Comercialización |x Super mercados |
| 700 | |a Montagut, Xavier |e coordinador | ||
| 700 | |a Vivas, Esther |e coordinador | ||
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