Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera /

Este manual desarrolla el temario del módulo de Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa en los Ciclos formativos de Técnico en Servicios de Restaurantes y Bar, Técnico en Pastelería y panadería y Técnico en Cocina. El contenido del libro es de carácter pluridisciplinar, ya q...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Arcarons, Ramón (autor)
Formatua:	Liburua
Edizioa:	2.a edición
Saila:	Colección Hosteleria y turismo
Gaiak:	Administración de hoteles Restaurantes, cafeterías, etc
Sarrera elektronikoa:	Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!