Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Berkeley, CA :
University of California Press,
2003.
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| Colecção: | California studies in food and culture ;
5. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Table of contents Ver en el OPAC |
| Tags: |
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