Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism /
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Berkeley, CA :
University of California Press,
2003.
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| Collection: | California studies in food and culture ;
5. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Table of contents Voir à l'OPAC |
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Internet
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Biblioteca de Ciencias Naturales y Matemática
| Cote: |
363.192 N468s |
|---|---|
| Exemplaire | On Shelf |