Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Berkeley, CA :
University of California Press,
2003.
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| Series: | California studies in food and culture ;
5. |
| Materias: | |
| Acceso en liña: | Table of contents Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Internet
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Biblioteca de Ciencias Naturales y Matemática
| Número de Clasificación: |
363.192 N468s |
|---|---|
| Copia | On Shelf |