Codex alimentarius : foods derived from modern biotechnology /

Principios para el análisis de riesgos de los alimentos derivados de la biotecnología moderna -- Guía para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de plantas de ADN recombinante -- Guía para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos producido...

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Бібліографічні деталі
Співавтори: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (autor), World Health Organization (WHO) (autor)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Rome, Italy : Food and Agriculture Organization of the United Nations, ©2009
Редагування:Second editión
Серія:Codex alimentarius ; 02592916
Предмети:
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Опис
Резюме:Principios para el análisis de riesgos de los alimentos derivados de la biotecnología moderna -- Guía para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de plantas de ADN recombinante -- Guía para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos producidos utilizando el ADN de microorganismos recombinantes -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos obtenidos de animales de ADN recombinante
Опис примірника:Los textos de esta publicación representan el resultado de la labor de la Comisión del Codex Alimentarius sobre los principios y directrices para la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de la biotecnología moderna. Ofrecen una orientación sobre cómo evaluar la seguridad de estos alimentos y así proteger más la salud de los consumidores. Esta segunda edición incluye los textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2008.
Фізичний опис:iii, 76 páges : 25 cm
Аудиторія:Audiencia general
ISSN:9251059152
9789251059159