Fundamentals of dairy chemistry /
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Avi Pub. Co.,
©1974
Westport, Conn : |
| Edición: | 2d ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | ix, 929 páginas : ilustred ; 24 cm |
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| Público: | Audiencia general |
| Bibliografía: | Includes bibliographies. |
| ISBN: | 0870551434 |