Preservación de alimentos por el proceso de liofilización: Desarrollo de un prtoducto liofilizado de piña (Ananas Sativus) /

Liofilizadora.--liofilización piña en rodajas.

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Batarse Lama, Nejib Gil
Kolejni autorzy: Sole C., Pedro (asesor)
Format: Praca dyplomowa Książka
Język:hiszpański
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Ver en el OPAC
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!