Estudio realizado en la Planta Piloto para Conservación de Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y consideraciones para el establecimiento de Plantas Industriales en el país /

Importancia en el enlatamiento en el país. -- Histori, definicion y ventajas. -- Recipientes adecuados y precauciones de manejo, requisitos y tamaños.-- Diferentes tamaños de latas.-- El PH del producto.-- Toxicidad del ion hidrógeno.-- Alimentos o productos ácidos.-- Alimentos o productos no ácidos...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Ancalmo, Mario
Формат:	Дипломын ажил Ном
Онлайн хандалт:	Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!