Estudio del Aceite de Castaño (Sterculia Apetala) /
Clasificación y descripción botánica del arbol castaño.-- Generalidades sobre las Esterculiaceas.-- Generalidades : lípidos simples, lípidos compuestos, lípidos derivados.-- Papel de las grasas en la nutrición humana.-- Métodos de laboratorio e industriales para la extracción de grasas y aceites.--...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | |
| フォーマット: | 学位論文 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| オンライン･アクセス: | OPACで表示 |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a22000007i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 006 | a|||||r|||| 00| 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 130411e1959 es gr 00| 0 spa d | ||
| 003 | SV-SsUSB | ||
| 005 | 20170906175028.0 | ||
| 040 | |a SV-SsUSB |b spa |e rda | ||
| 094 | |a 1601 |b A951e | ||
| 100 | 1 | |a Avendaño Díaz, Emelina | |
| 245 | 1 | 0 | |a Estudio del Aceite de Castaño (Sterculia Apetala) / |c Emelina Avendaño Díaz ; direccion técnica : Mario Lewy Van Severen |
| 264 | |a San Salvador : |b Universidad Nacional de El Salvador, |c 1959 | ||
| 300 | |a [5], 27 hojas ; |c 28 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 502 | |a Tesis (Doctoramiento público).-- Universidad de El Salvador : Facultad de Ciencias Químicas, 1959 | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 520 | |a Clasificación y descripción botánica del arbol castaño.-- Generalidades sobre las Esterculiaceas.-- Generalidades : lípidos simples, lípidos compuestos, lípidos derivados.-- Papel de las grasas en la nutrición humana.-- Métodos de laboratorio e industriales para la extracción de grasas y aceites.-- Porcentaje del aceite en la semilla de castaño.-- Caracteres físicos y químicos del aceite de castaño.-- Indice de yodo.-- Indice de saponificación o número de koettstorfer.-- Indice de Reichert-Meissl, Polenske y Kirschner.-- Indice de ácidez.-- Punto de fusión.-- Peso específico.-- Aplicación de la espectrofotometría ultravioleta en el análisis de grasas y aceites.-- Estudio espectrofotometrico de la compocición del aceite de castaño.-- Composición análisis del subproducto. | ||
| 700 | 1 | |a Van Severen, Mario Lewy |e director técnico | |
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Tesis y disertaciones académicas | ||
| 999 | |c 40676 |d 40676 | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2013-04-11 |i 16103190 |l 0 |o 1601 A951e |p 16103190 |r 2013-04-11 00:00:00 |t 1 |w 2013-04-11 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2015-03-19 |i 16103462 |l 0 |o 1601 A951e |p 16103462 |r 2015-03-19 00:00:00 |t 2 |w 2015-03-19 |y Tesis y disertaciones académicas | ||