Determinación de la calidad microbiológica de repostería comercializada en los principales supermercados del área metropolitana de San Salvador /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Rivera Pérez, Vanessa Alejandra
Other Authors:	Vanegas Fuentes, Marcela Guadalupe (Coaut.), González de Díaz, Coralia de los Angeles (Asesora)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2010.
Online Access:	View in OPAC
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Determinación de la calidad microbiológica de repostería comercializada en los principales supermercados del área metropolitana de San Salvador. by Rivera Pérez, Vanessa Alejandra, Vanegas Fuentes, Marcela Guadalupe

Published 2023

Get full text

Thesis