Química y Física lactológica /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol inglês |
| Publicado em: |
Zaragoza, España:
Editorial Acribia, S.A.
1984©1984
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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| Descrição do item: | Título original: Dairy chemistry and physics Incluye índice alfabético |
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| Descrição Física: | 423 páginas : 24 cm |
| ISBN: | 8420005940 |