Utilizaciòn de la mezcla de harinas de trigo y papa en la elaboraciòn de pan dulce / Gloria Elizabeth Lòpez Garcia ; [ Docente directora ] : Ana Vilma Herrera
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Eará dahkkit: | |
| Materiálatiipa: | Oahppočájánas Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1988
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Čájet áššehaslávttas |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a220000077 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 008 | 100809e1988 es ||||fr|| z||||||spa|d | ||
| 040 | |d SV-SsUSB | ||
| 094 | |a 1601 |b L864u | ||
| 100 | |a Lòpez Garcia, Gloria Elizabeth | ||
| 245 | |a Utilizaciòn de la mezcla de harinas de trigo y papa en la elaboraciòn de pan dulce / Gloria Elizabeth Lòpez Garcia ; [ Docente directora ] : Ana Vilma Herrera | ||
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1988 | ||
| 300 | |a 135+ [ 8 ] h. |b cuads. |c 27 cms. | ||
| 500 | |a Incluye : Resùmen, Bibliografìa, Apèndice | ||
| 502 | |a Tesis ( Licenciatura en Quìmica y Farmacia ) - Universidad de El Salvador, San Salvador, 1988 | ||
| 592 | |a Condiciones del cultivo de la papa, usos de la papa, componentes de la papa, componentes del trigo.--Materiales y Mètodos, resultados e interpretaciòn de resultados. | ||
| 650 | |a Harinas |2 LEMB | ||
| 650 | |a Trigo |2 LEMB | ||
| 650 | |a Papa |2 LEMB | ||
| 650 | |a Pan dulce | ||
| 700 | |a Herrera, Ana Vilma |e Asesora | ||
| 991 | |a qqf_sonia | ||
| 992 | |a 09/08/2010 | ||
| 942 | |c Books | ||
| 999 | |c 48340 |d 48340 | ||
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