Estudio proximal comparativo de la cáscara y pulpa de platano (Musa paradsiaca) para su aprovechamiento completo en la alimentación humana y animal /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003.
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| Acceso en línea: | 10122377 Ver en el OPAC |
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| Notas: | Docente Director o Asesor: René Antonio Rodríguez Soriano. Incluye Resumen, Bibliografía, Glosario, Anexos. |
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| Descripción Física: | [7], 73+[5] h. : il.; 29 cm. |