La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański angielski |
| Wydane: |
Zaragoza :
Acribia,
1990
|
| Dostęp online: | Ver en el OPAC |
| Etykiety: |
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MARC
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| 020 | |a 84 200 0673 4 | ||
| 040 | |a SV-SsUSB | ||
| 041 | |a spa |h eng | ||
| 082 | |a 664.03 |b A243c | ||
| 100 | |a Adrian, Jean | ||
| 245 | |a La ciencia de los alimentos de la A a la Z / |c Jean Adrian, Régine Frangne; traducción Miguel Calvo Rebollar | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1990 | ||
| 300 | |a viii, 317 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 592 | |a Tablas de composición de los alimentos -- Fórmulas -- Significado y utilización de las tablas de composición. | ||
| 700 | |a Frangne, Régine |e coautor | ||
| 700 | |a Calvo Rebollar, Miguel |e traductor | ||
| 991 | |a ing_silvia | ||
| 992 | |a 26/11/2007 | ||
| 942 | |c Books | ||
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