Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

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書誌詳細
その他の著者:	Price, J. F. (ed), Schweigert, B. S. (ed), Fuente, Juan Luis de la (trad)
フォーマット:	図書
出版事項:	Zaragoza : Acribia, 1994
版:	2a ed.
主題:	Carne-industria y comercio
オンライン･アクセス:	OPACで表示
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