Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
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| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol anglais |
| Publié: |
Zaragoza, España :
Acribia,
©1998.
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| Collection: | Serie alimentos básicos ;
v.3 |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Cote: |
664.9 V376c |
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Biblioteca de Ciencias Agronómicas
| Cote: |
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