Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol inglês |
| Publicado em: |
Zaragoza, España :
Acribia,
©1998.
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| Colecção: | Serie alimentos básicos ;
v.3 |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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Internet
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| Área/Cota: |
664.9 V376c |
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| Cód. Barras: | On Shelf |
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Biblioteca de Ciencias Agronómicas
| Área/Cota: |
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