HACCP un enfoque sistemático hacía la seguridad de los alimentos: Manual para el desarrollo e implementación de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control /
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| Autres auteurs: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Washington :
The Food Processors Institute,
1999
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| Édition: | 1a. reimp de la 3a. ed. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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