Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Ginebra :
Organización Mundial de la Salud,
1992
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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