Determinación del contenido de proteína, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado "A" en pan fránces elaborado a partir de dicha harina /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Praca dyplomowa Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
San Salvador :
U.E.S.,
1998
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| Dostęp online: | Ver en el OPAC |
| Etykiety: |
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MARC
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| 300 | |a 88 h. : |b cuadros |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1998. | ||
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