Propuesta para la utilización del cascaron de huevo de gallina, Gallus gallus como fuente de calcio en la dieta alimenticia humana
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003
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| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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| Descrição do item: | Incluye Glosario, Bibliografía, Anexos |
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| Descrição Física: | 48 h. |