Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad /

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書誌詳細
第一著者: Recinos Pérez, Nubia Astrid
その他の著者: Robles Pereira , Yasmin Amilet, Benítez Alemán, Adalberto (Docente director), Baires Flores, Karla Beatríz (Docente director)
フォーマット: 学位論文 図書
言語:スペイン語
出版事項: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2011
オンライン・アクセス:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/3976
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