Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003
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| Acceso en línea: | 10125845 Ver en el OPAC |
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