Producción de harina compuesta de alto valor nutritivo para la elaboración de tortilla

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Escobar, Jorge Francisco
Drugi avtorji:	Herrera Grande, Mario Héctor (coautor), Merino, José Gerardo (Asesor)
Format:	Tesis Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	San Salvador : Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", 1998
Teme:	HARINA COMPUESTA
Online dostop:	Ver en el OPAC
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

MARC


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