Cereales y productos derivados : química y tecnología /

íLos cereales son importantes! Alrededor del 90% de la energía total consumida por los seres humanos en el mundo la tomamos directa o indirectamente de los cereales. Los cereales también aportan directamente una elevada proporción de las proteínas que consumen las personas más pobres en todas las re...

Повний опис

Бібліографічні деталі

Автор:	Dendy, David A. V. (autor)
Інші автори:	Dobraszczyk, Bogdan J. (autor), Dendy, David A. V., Dobraszczyk, Bogdan J.
Формат:	Книга
Мова:	Іспанська Англійська
Опубліковано:	Zaragoza : Acribia, [2004]
Предмети:	Cereales Productos agrícolas > Comercio
Онлайн доступ:	Переглянути в OPAC
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!