Estudio del comportamiento reológico de las pectinas con diferente grado galacturonico obtenida a partir de citrus paradisi (GRAY FRUIT) /

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Alfonso García, Elba Elizabeth
Eará dahkkit: Maravilla, Sergio Armando (Asesor)
Materiálatiipa: Oahppočájánas Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2010.
Liŋkkat:Čájet áššehaslávttas
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Govvádus
Fuomášahttimat:Incluye Resumen, Bibliografía, Glosario, Anexos.
Olgguldas hápmi:136, [15] h. : grafs. ; 28 cm.