Conservación de Alimentos. /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Sin lugar :
Continental.,
1987
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| Edició: | 16a. imp de la 2a. ed. en Inglés |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
| Etiquetes: |
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| Descripció de l’ítem: | Incluye apéndices e índice. Biblioteca de Química y Farmacia tiene la decimosegunda impresión de la segunda edición en inglés. Biblioteca de Química y Farmacia tiene la decimonovena reimpresión,1991 de la primera edición de 1964 |
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| Descripció física: | 468 p. ; il |