Especias y condimentos /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1975
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| Series: | Ciencia y Tecnología de la Carne :Teoría y Práctica
9 |
| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Item Description: | Traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós |
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| Physical Description: | 158 p. ; 22 cm. tablas., gráficos., grabados. |
| ISBN: | 8420003638 |