Simposio Iberoamericano Sobre Proteínas para alimentos : Buenos Aires, 1996 : Actas /

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書誌詳細
共著者: Simposio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos Buenos Aires, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (España) (編集者), Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) (編集者)
その他の著者: Bartholomai, Gualterio (coordinador), Pilosof, Ana M. (coordinador), Múzquiz, M. (編集者)
フォーマット: 会議録 図書
言語:スペイン語
出版事項: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1998, © 1998.
シリーズ:Monografías INIA, No. 104
主題:
オンライン・アクセス:OPACで表示
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