Microbiología de los Alimentos /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Frazier, W. C. (autor.)
Andre forfattere:	Medarde Agustín, María Victoria (traductor.)
Format:	Bog
Sprog:	spansk engelsk
Udgivet:	Zaragoza, España : Acribia, 1972.
Udgivelse:	2ª edición.
Fag:	Microbiología. Alimentos > Conservación.
Online adgang:	Ver en el OPAC
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