Microbiología moderna de los alimentos /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Jay, James M. (James Monroe), 1927- (autor.)
Drugi avtorji: Loessner, Martin J. (autor.), Golden, David Allen, 1963- (autor.), Ordóñez Pereda, Juan A. (traductor.)
Format: Knjiga
Jezik:španščina
angleščina
Izdano: Zaragoza : Acribia, 2005.
Izdaja:Quinta edición.
Teme:
Online dostop:Ver en el OPAC
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!