Microbiología moderna de los alimentos /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Jay, James M. (James Monroe), 1927- (autor.)
Інші автори: Loessner, Martin J. (autor.), Golden, David Allen, 1963- (autor.), Ordóñez Pereda, Juan A. (traductor.)
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Англійська
Опубліковано: Zaragoza : Acribia, 2005.
Редагування:Quinta edición.
Предмети:
Онлайн доступ:Переглянути в OPAC
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси: Microbiología moderna de los alimentos /