Manual de procedimientos para la aplicación de las buenas prácticas de manufactura de acuerdo a la legislación alimentaria en El Salvador

La inocuidad de los alimentos a través de la historia -- Evolución de la inocuidad de los alimentos en el ámbito -- La función del codex alimentarius en la inocuidad de los alimentos -- Enfermedades transmitidas por alimentos (etas) que han generado impacto en el comercio internacional --Evolución...

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Détails bibliographiques

Auteur principal:	Salazar Rivera, Silvia Ivette
Format:	Thèse
Langue:	es_SV
Publié:	2024
Sujets:	Evolución de la inocuidad de los alimentos en el ámbito internacional evolución de la inocuidad de los alimentos en el ámbito nacional las normas técnicas sanitarias y manufactura desechos sólidos y líquidos e instalaciones sanitarias ingeniería química el salvador 660 664
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17687
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