Propuesta de formulación de una bebida de tipo infusión a partir de la cáscara de café
El presente documento contiene una propuesta para la elaboración de una bebida de tipo infusión a partir de la cáscara de café, haciendo referencia a la fisiología del grnao de café, su composición química, con el fin de establecer un proceso que pueda ser llevado a una escala industrial. Además con...
Na minha lista:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Trabajo de grado |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado em: |
Universidad de El Salvador. Facultad de Ingeniería y arquitectura
2024
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/28579 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|