Evaluación de la adulteración de cremas lácteas sin pasteurizar con manteca vegetal y su efecto en las propiedades funcionales

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Байгууллагын зохиогч:	e-libro, Corp
Бусад зохиолчид:	Baleon-Hidalgo, Azucena
Формат:	Өгүүллэг
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Нөхцлүүд:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Artículos electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13530 Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Интернэт