Manufacturing yogurt and fermented milks /
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| Altri autori: | , |
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| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Chichester :
Wiley-Blackwell,
2013.
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| Edizione: | 2nd ed. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/185518 Visualizza in OPAC |
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