Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Corfforaethol: | , |
|---|---|
| Awduron Eraill: | , |
| Fformat: | Trafodyn Cynhadledd eLyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2004.
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/80652 Ver en el OPAC |
| Tagiau: |
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