Proyecto y explotación de almacenes frigoríficos

Nociones básicas sobre la conservación por el frío de productos perecederos -- Proyecto y construcción de un almacén frigorífico -- Explotación de cámaras y almacenes frigoríficos -- Reflexiones sobre el ahorro de energía en almacenamiento frigorífico -- Algunos elementos de información económica.

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Kaituhi rangatōpū:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Ētahi atu kaituhi:	Gac, André
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c1985, ©1985.
Rangatū:	Boletín de servicios agrícolas de la FAO ; 19/2
Ngā marau:	Industrias agropecuarias Refrigeración > Instalaciones
Urunga tuihono:	Ver en el OPAC
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!