Samankaltaisia teoksia: Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's
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- Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
Aihe: Tecnología de los alimentos.
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- Introducción a la macrobiótica /
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Aihe: Alimentos.
- Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
- Armonización europea de las prácticas comerciales desleales : nuevas medidas para equilibrarla negociación en la cadena alimentaria /
- Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
- Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
- Mucho más que residuos : cuaderno de actividades /
- Mucho más que residuos : librillo conceptual docente /
Tekijä: Cruz Salfrán, Linnet Santa
Tekijä: Espinosa Manfugás, Julia María
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