El arroz en la nutrición humana /
Métodos de producción de arroz -- Plagas y enfermedades -- Consumo de arroz y problemas nutricionales en los países consumidores -- Estructura y composición del grano y criterios del consumidor sobre su calidad -- Valor nutritivo del arroz y de las dietas a base de arroz -- Tratamiento postcosecha,...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
c1994, ©1994.
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| Edice: | Colección FAO: alimentación y nutrición ;
26 |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Zobrazit v on-line katalogu |
| Tagy: |
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