El arroz en la nutrición humana /

Métodos de producción de arroz -- Plagas y enfermedades -- Consumo de arroz y problemas nutricionales en los países consumidores -- Estructura y composición del grano y criterios del consumidor sobre su calidad -- Valor nutritivo del arroz y de las dietas a base de arroz -- Tratamiento postcosecha,...

Повний опис

Бібліографічні деталі

Автор:	Juliano, Bienvenido O. (Autor)
Формат:	Книга
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c1994, ©1994.
Серія:	Colección FAO: alimentación y nutrición ; 26
Предмети:	Arroz Nutrición
Онлайн доступ:	Переглянути в OPAC
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!