Verificación de la calidad fisicoquímico de las leches fluidas pasteurizadas y entera en polvo comercializadas en el Área Metropolitana de San Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nolasco Rodríguez, Amalia Eleonora
Otros Autores:	Rodríguez Martínez, María Eugenia (autora), García Mazzini, Arturo Alfonso (asesor), Castillo Ruiz, Guillermo Antonio (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Leche > Calidad Leche deshidratada > Calidad Pasteurización de la leche
Acceso en línea:	10133095 Ver en el OPAC
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Número de Clasificación:	1601 N653v
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