"Evaluación del contenido de nitritos en muestras de mortadela, salchicha, jamón y salami de mayor consumo en el área metropolitana de San Salvador, en el período de enero a marzo de 1996" /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
San Salvador :
U.E.S.,
1997
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| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
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| Descripció física: | 75[5] h. : gráf. ; 28 cm. |
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