"Evaluación del contenido de nitritos en muestras de mortadela, salchicha, jamón y salami de mayor consumo en el área metropolitana de San Salvador, en el período de enero a marzo de 1996" /
Sparad:
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| Övriga upphov: | , |
| Materialtyp: | Avhandling Bok |
| Språk: | spanska |
| Utgiven: |
San Salvador :
U.E.S.,
1997
|
| Länkar: | Visa i användargränssnittet |
| Taggar: |
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MARC
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| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1997. | ||
| 592 | |a Nitrito como aditivo alimentario -- Aspectos bioquímicos y de la toxicidad -- Normas de calidad | ||
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