Manejo higiénico de víveres : manual para supervisores de restaurantes,hoteles,instituciones y comedores industriales/
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Định dạng: | Không biết |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
México D. F. :
Limusa, S.A. de C.V.,
1976
|
| Phiên bản: | 1a ed. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Ver en el OPAC |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả sách: | Titulo original de la obra en inglés:"Applied Foodservice Sanitation" |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | 230 p. : ils. ; 23.5 cms. |
| Thư mục: | Comp.:Tabla de contenido,Apéndice,índice alfabético e ilustraciones |