Manejo higiénico de víveres : manual para supervisores de restaurantes,hoteles,instituciones y comedores industriales/
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| Institution som forfatter: | |
|---|---|
| Format: | Ukendt |
| Sprog: | spansk engelsk |
| Udgivet: |
México D. F. :
Limusa, S.A. de C.V.,
1976
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| Udgivelse: | 1a ed. |
| Fag: | |
| Online adgang: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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Indholdsfortegnelse:
- La Sanidad y la salud
- Los Alimentos sanos y su manejo
- El Medio higiénico para los alimentos
- La Sanidad y el cliente
- Direccion sanitaria.