Pruebas de escalamiento del proceso de producción de la levadura Candida Utilis en jugo de desechos vegetales de mercado en régimen discontinuo./ José Simeón López Vásquez, Miguel Angel Vargas. Asesor: Ing. Delmy del Carmen Rico Peña.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	López Vásquez, José Simeón
Autres auteurs:	Rico Peña, Delmy del Carmen (asesor), Vargas, Miguel Angel (autor.)
Format:	Thèse
Publié:	San Salvador , El Salvador : Universidad de El Salvador ; 1994.
Sujets:	Levadura en Jugo de Desechos Vegetales.
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
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